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Marseille

Dromel Ainé

Chocolatier

Publié le : vendredi 13 mars 2009


JPEGLa Maison DROMEL AINE est la plus ancienne confiserie Chocolaterie Marseillaise. Créée en 1760 à l’époque du roi Louis XV, la famille DROMEL s’installe rue de Rome non loin du port de Marseille afin d’assurer la commercialisation des denrées importées de nos colonies : Sucre – Café – Cacao – Thés – Epices …. Monsieur Dromel dès lors fut à l’origine du carré de sucre en inventant une machine à découper les pains entiers.
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JPEGEn 1834, le négoce est baptisé « DROMEL NEVEU », plus tard « DROMEL AINE » puisque repris par l’aîné de la famille. Aujourd’hui, c’est une famille de confiseur depuis 1896, spécialisée dans les Marrons Glacés qui dirige cette institution chère au Marseillais de génération en génération, de siècle en siècle !