18578=Franck Berrekama Sommelier Conseil De Pays
Bandol produit des grands vins depuis longtemps. Ce n’est pas un hasard si c’est une des toutes premières Appellations crée, en 1941. C’est aussi l’une des rares à posséder son propre cépage, ici le Mourvèdre.
Aujourd’hui, après 25 ans, le Château de Pibarnon s’étend sur environ 50 ha, répartis en une (...)
Coups de coeur
- Château de Pibarnon
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Domaine De Rimauresq
18578=Franck Berrekam Sommelier Conseil De Pays
Depuis 1988, la famille Wemyss, d’origine écossaise, investit sans compter pour mettre en place leur politique de qualité. Ils restructurent le vignoble, construisent une cave de vinification, un caveau de dégustation...
Rimauresq tire son nom de la contraction du real mauresque, la rivière des (...) -
Le Carton Rouge
18578=Franck Berrekama Sommelier Conseil De Pays
Le carton rouge a Aix en Provence, Christine Charvet et sa fille Marjorie, entre passion des vins et plats gourmand leur cœur balance …
Installé dans le vieux Aix citadelle de la route des vins du Luberon sud cette ancienne sancerroise s’est installée chez nous au soleil pour nous faire découvrir nos (...) -
Cours d’oenologie
11008=Château de Berne
L’œnologie à l’Ecole du Vin du Château de Berne : Les professionnels passionnés de ce domaine viticole varois vous proposent la découverte du vignoble, la visite des chais, l’initiation à la dégustation des vins et des stages d’œnologie.
Entrez dans l’univers de la dégustation de vin ! A l’occasion de nos cours d’onologie, (...) -
l’Art du Rosé
18578=Franck Berrekama, Sommelier-Conseil=D
La Provence produit près de 50% des rosés français. C’est le développement du tourisme qui a favorisé l’éclosion et l’amélioration qualitatives des rosés dont certains s’imposent comme des vins stylés, élégants, aptes à accompagner des plats hauts en raffinement. A la carte de tous les grands restaurants étoilés (...) -
Un vignoble vieux de 26 siècles
18578=Franck Berrekama, Sommelier-Conseil=D
Un paysage particulièrement varié, balayé par le mistral, un climat ensoleillé, chaud et sec, tant de variantes qui confèrent à la Provence son caractère si particulier et des vins uniques au monde. Pour connaître ses vins, il faut connaître la Provence dans son intégralité. Le vignoble provençal court (...) -
Le Vignoble
18578=Franck Berrekama, Sommelier-Conseil=D
Château Val-joanis se trouve dans le Luberon, à l’est d’Avignon et au Nord d’Aix-en-Provence au sud de la Vallée du Rhône, sur l’emplacement d’une ancienne villa romaine, dont les fondations émergent encore sur le bas de la propriété.
Jean-Louis Chancel redécouvre en 1977 ce Château, qui a porté pendant (...) -
Château de Mille
Grands Vin de la Vallée du Rhône
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Domaine Grand Jacquet
18578=Franck Berrekama, Sommelier-Conseil=D
Domaine Grand Jacquet
40% Syrah, 40% Grenache et 20% Carignan Vendange manuelle. Des saveurs de thym et de cerise et une finale s’étirant langoureusement sur un lit d’épices douces. Couleur rubis, les arômes de petits fruits des bois et de réglisse et des tanins veloutés. Une bouche ronde au fruité (...) -
Domaine de Val Joanis
18578=Franck Berrekama, Sommelier Conseil De Pays
Ancienne villa romaine dont les fondations émergent encore, ce château qui à porté pendant plusieurs siècles les armoiries de Jean de Joanis secrétaire du roi Louis III de Naples. Vignobles et oliveraies se succédèrent parallèlement aux révolutions.
En 1979, une restructuration titanesque à permis (...)
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